カテゴリー: 牛たん

知られるところでは、牛タンは非常に人気の

食文化が国ごとに異なる中、日本は肉食文化

独自の食文化として日本各地に伝統や特色が

肉料理の世界には多様な部位と調理法が存在

宮城県を代表する料理の一つとして知られる

日本全国各地にさまざまなご当地グルメが存

東北地方の宮城県に、幅広い年齢層に支持さ

牛肉料理の中でも独特の食感と旨味を持ち、

都市部の食文化を語る際、その地域ならでは

東北地方を代表するグルメとして広く知られ